كتبت في مدونتي الشخصية مقال مفصل عن حمية أتكنز، يمكنك قراءته من هنا.
أما هذه المدونة فهي للوصفات الملائمة لكلاً من:
- حمية أتكنز بالضبط
- حمية تقليل السكريات/الكربوهيدرات كفكرة، دون الانضباط بحدة أتكنز
الوصفة المناسبة لحمية أتكنز، كبتت أمامها في العنوان أنها مناسبة لأتكنز. والوصفة الغير مناسبة لأتكنز لكنها قليلة الكربوهيدرات على كل حال، كتبت أمامها غير مناسبة لأتكنز
مالفرق؟
حمية أتكنز قد تكون صعبة ومملة لأنها لا تسمح لنا الا بـ ٢٠ جرام من الكربوهيدرات في اليوم. وتمنعنا كلياً عن جميع أنواع الحبوب (خبز، رز، باستا) وجميع المأكولات الغنية بالنشويات (مثل البطاطس والذرة) وكذلك الألبان والحليب، وكل أنواع الفواكه
قد يكون من الصعب الابتعاد كلياً عن كل هذه الأطعمة، ولذا وضعت وصفات غير مناسبة لأتكنز، لكنها مناسبة لمن يرغب في أن يتبع فكرة تقليل الكربوهيدرات حد الامكان.
لا أصدق أنني وجدت هذه المدونة. سيستفيد منك الكثيرون وخاصة من لا يعرفون الإنجليزية ويريدون وصفات وكلام موثوق. أغلب المواقع العربية غير موثوقة وتضع الفول في فطور أول يوم في الحث.
شكراً لك