بذور الكتان تتميز عند طحنها وطبخها بالفرن، باعطاء قوام لين وطحيني، لكنه أقرب لقوام الكيك منه لقوام الخبز. ما يعيبه ويجعلني أعطيه تقييم ٣ من ٥، هو الطعم العشبي الواضح جدأً من بذور الكتان. لكن في حال رغبتم...
يمكنكم اعتباره بسكويت، أو حتى خبز. بالامكان أكله مع الشاي، أو أكله مع أي وجبة، وربما أفضل شيء معه هو تقطيعه لمربعات واضافته للسلطات. المقادير: كوب لوز مطحون (من أين أحصل عليه؟) كوب جبنة تشيدر مبشورة ملعقتان...
